1) 水井巷有“小吃天堂”之稱的水井巷里的手抓肉，烤羊排，羊腸，肉串味道都十分地道。---我們沒有在水井巷吃過東西，所以不便評價。

2) 大新街這里的營業時間一般從17:00—24:00，從火車站坐1路車到大十字站下，然后從飲馬街向北走100米。一條街的大排檔綿延數百米，人氣很旺。在這里除了能嘗到西寧本地的風味，也有全國各地的小吃。---在這里吃過一次，很實惠很好吃。第一次到大新街，一看全是買衣服鞋子的，我們還想著說怎么這樣，一點也不適合咱們逛。后來才知道，大新街的有名不是逛街，而是它的小吃。呵呵?；旧鲜裁炊加?。我還看到了蠶蛹。呃。。。

3)  馬忠食府位于另一個小吃天堂——莫家街的馬忠食府是任何一個西寧人都會向你推薦的店面，坐1路在大十字站下車。這里的砂鍋十分不錯，價格在30-40之間。另外還有釀皮、炒涼粉，各種風味油炸食品一應俱全。可以在大堂點砂鍋，然后到門口買小吃進來吃。門口的要便宜多了。不過好像也得要在掛著馬忠牌子的地方買。他的羊肉串很貴，2元/串。砂鍋說真的也就這樣，沒我們在大新街吃的好吃，但價格貴了四倍。但馬忠的名氣很大。基本上天天晚上都是滿座。店里有啤酒賣，好像沒有白酒。大家都在那喝黃河啤酒。

 4)  英華面片館也是本地人最推崇的一家面片館，裝修雖然一般，但是味道好得很，大碗面片也就5元一碗。不過，想吃到最正宗的面片還得到循化縣，那里的面片只有小指甲蓋那么大，看一眼都令人動心。從火車站乘33路車在華聯超市站下。---沒有去吃，我的遺憾哪。都沒吃上面片。

 5) 成貴羊脖子位于共和路與東關大街十字交叉路口北面，其羊脖子是當地極具地域特色的一道風味餐，每天下午5點鐘以后開門至晚上10點鐘左右賣完為止。同時還供應尕面片、拉條子、炸洋芋等小吃，價格合理，服務周到，人氣很旺。---這個好像也沒去。郁悶。。。

 6) 清真酸奶這是到西寧后，第一樣不能不嘗的東西，雖說，這算不得是什么特產，但與一般城市里喝到的口味就是不一樣，尤其是西門小公園門口的小攤，1元一碗，會是你所喝過的最好喝的酸奶。再有就是義烏商城門口附近有一家不起眼的小攤，口味也很不錯。---在塔爾寺門口一個老婆婆處，喝了一碗，味道很不錯。 2元/碗。最后一天晚上特地跑到義烏商貿城下面那家去喝，結果，人家關門了。 那叫一個郁悶。。。

7) 手抓羊肉吃時一手持刀切割，一手抓肉入口。做法十分簡單，先以新鮮羊肉用水煮熟，再加鹽或蘸鹽即可食用。經過烹制的羊肉熟而不爛，肉味鮮美。原為牧民在游牧過程中的一種簡便進餐方法，現已成為富有地方和民族特色的風味食品之一。---推薦白云巷的益鑫手抓羊肉，味道那個美呀。那里還有個紅燒土豆，就是用炸的，外脆里粉的。很好吃。 后來坐公車時，好像看到益鑫有在大眾街開分店的。

 8) 砂鍋以牛肉、羊肉和蔬菜、豆腐、粉絲為內容的小火鍋，每份只要8元，飯1元/碗。不僅口味不錯，還是為晚飯省錢的好去處。通常是入夜后，在西寧大廈周圍的小吃棚出售。---莫家街和大新街的砂鍋很不錯。