盛夏時(shí)節(jié)，群山涌翠，走進(jìn)兩當(dāng)縣興化鄉(xiāng)，平坦的田壟上，千畝郁郁蔥蔥的魔芋正在茁壯成長(zhǎng)，農(nóng)民帶著甜蜜的笑容給魔芋施肥除草，構(gòu)成一幅美麗的畫(huà)卷。

　　

　　

　　興化鄉(xiāng)2019年引進(jìn)陜西安康農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)臻禾種養(yǎng)殖公司種植魔芋，經(jīng)過(guò)三年的發(fā)展，公司已成為一家集魔芋種植加工和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為一體的綜合性公司。2022年全鄉(xiāng)魔芋種植面積達(dá)到1200畝，公司在紅京村、文家溝村流轉(zhuǎn)土地1000畝，每畝租金200元，涉及農(nóng)戶63戶，農(nóng)戶地租收益20萬(wàn)元、戶均增收3174元，吸納本村和周邊村群眾務(wù)工150余人，群眾務(wù)工收入48萬(wàn)元，人均增收3200元，2022年擬采挖600畝，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)2噸，畝產(chǎn)值9000元，每畝純收入6000元，產(chǎn)值540萬(wàn)元，純利潤(rùn)360萬(wàn)元。帶動(dòng)全鄉(xiāng)24戶群眾種植200畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)值180萬(wàn)元，幫助種植戶戶均增收近5萬(wàn)元，魔芋已成為群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。