大西北網訊 《12道鋒味2》第四期,鋒味家族離開安徽,南下粵菜發源地——廣東佛山。這一次,鋒味家族眾明星們將挑戰的傳奇菜是粵菜經典菠蘿咕嚕肉。相較于之前三期節目,本次挑戰的難度進一步升級,給鋒味家族成員們帶來了前所未有的壓力。這究竟是怎樣的升級,鋒味家族的各位成員們又是怎樣過關的呢?

食材收集難度升級。為尋找最優質的肉、最純凈的冰、最極致的酸與最濃郁的甜,鋒味家族需要面對的是惡劣的天氣、寒冷的冰庫、長滿鋒利葉片的菠蘿田以及詠春拳高手們的考驗。取到食材后,保鮮問題更是刻不容緩。面對挑戰,加入了井柏然與秦海璐的鋒味家族充分發揮自身的顏值優勢,在氣勢上占據了先機。此外,卡薩帝鋒味廚房中的云珍冰箱發揮出了出色的性能,為搜集到的食材提供細胞級的恒溫保鮮空間,最大限度地保證了食材的新鮮品質。
菜品制作難度升級。烹制菠蘿咕嚕肉除了需要高品質的食材,還需要精準的烹飪火候,對掌勺大廚謝霆鋒來說,這絕對是一次不小的挑戰。“相比較之前做的北京烤鴨、臭鱖魚、蕨菜豆干,這一次是最難的”,節目中謝霆鋒也對挑戰表現出了一絲擔心。為順利完成挑戰,大廚謝霆鋒甚至半夜與控火大師陳羽凡加練。除此之外,鋒味廚房中的云典廚具再次成為了挑戰成功的關鍵,其精準的溫度控制系統,可以將烹制溫度精確到每一度,輕松滿足菠蘿咕嚕肉對烹制火候的高要求。

此外,節目中鋒味家族除了要完成尋找食材與烹制菠蘿咕嚕肉這兩個挑戰外,還需要幫助村民阿鵬完成一次浪漫表白,對此鋒味家族別出心裁地決定用最擅長的美食幫助阿鵬說愛,而這無形中又增加了本次鋒味挑戰的壓力與難度。最終,七位家族成員齊心協力加上卡薩帝鋒味廚房極致性能的發揮,一道完美的咕嚕肉呈現了出來,并順利地幫助阿鵬說出了愛意。
鋒味家族攜手卡薩帝鋒味廚房,眾明星與高端家電為愛結盟,不畏懼每一次的挑戰升級,用愛呈現每一道鋒味。8.29《鋒味2》第五期,烹制傳奇粵菜,鋒味家族又要面對哪些挑戰?讓我們共同期待。