春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，蘭州的消費(fèi)市場(chǎng)有了更生動(dòng)的色彩：茶飲店的創(chuàng)意飲品、菜市場(chǎng)的新鮮春菜以及花卉市場(chǎng)的時(shí)令鮮花，都為市民帶來(lái)了豐富的消費(fèi)體驗(yàn)。無(wú)論是味蕾的享受，還是視覺(jué)的愉悅，春天的氣息無(wú)處不在，讓人們?cè)谌粘Ｉ钪懈惺艿郊竟?jié)的美好變化。
玫瑰、櫻花爭(zhēng)相“綻放”茶飲店
冬寒漸退、春花盛開(kāi)。市內(nèi)多家茶飲店、奶茶店敏銳捕捉到這一變化，推出了多款以“春花”為主題的飲品，味蕾和花蕾碰撞在一起，不僅產(chǎn)品名字充滿春日氣息，顏值更是清爽耐看，成功吸引了市民品嘗打卡。
“你好，這是我們新出的春日飲品系列，看看想喝什么。”在國(guó)芳百貨G層一飲品店，門(mén)店融入了粉白相間的櫻花元素，營(yíng)造出浪漫溫馨的用餐環(huán)境。點(diǎn)單頁(yè)上春日飲品種類(lèi)繁多，“初櫻茉莉白”“落櫻拿鐵”“櫻花草莓”……光看名字就能感受到盎然的春意。“茶葉吸附性強(qiáng)，與新鮮玫瑰花、櫻花、茉莉花等放在一起，就會(huì)吸收它們的香氣，剔除花朵烘干茶葉后，花香仍在，使奶茶既保留花的香味，又不失奶茶的絲滑口感。”店員告訴記者，進(jìn)入春季以來(lái)，店里推出了春季茶飲系列產(chǎn)品，這些產(chǎn)品口感清爽，很受女性顧客的歡迎，很多顧客在等餐時(shí)也會(huì)在櫻花樹(shù)立牌旁拍照打卡，享受春日的浪漫氛圍。
3月5日，東方紅廣場(chǎng)地鐵站一奶茶店門(mén)前支起了“好朋友粉在一起”的活動(dòng)招牌，接近中午時(shí)分，附近的學(xué)生陸續(xù)來(lái)店里買(mǎi)奶茶，裝奶茶的杯子和紙袋換上了“春裝”，粉色花朵帶給人春日般明媚的感覺(jué)。“春天到了，就喜歡這種粉嫩的顏色，看著心情就好。”取奶茶的黃同學(xué)說(shuō)，買(mǎi)奶茶還送聯(lián)名款冰箱貼，“喝奶茶就是圖開(kāi)心，提著漂亮又特別的袋子，賞心悅目，快樂(lè)也會(huì)加倍。”
菜場(chǎng)“春日鮮”為餐桌添新味
早春時(shí)節(jié)，各種鮮嫩的“春菜”搶“鮮”上市。在張掖路菜市場(chǎng)2樓攤位上，小白菜苗、上海青等常見(jiàn)的葉菜擺放得整整齊齊，新鮮欲滴，吸引著眾多市民前來(lái)挑選。薺菜、兒菜、馬蹄荸薺等小眾春菜也在其中占據(jù)了一席之地，它們或被扎成小捆，或被隨意擺放，散發(fā)著質(zhì)樸的田園氣息。
“薺菜能包餃子、餛飩，也可以清炒或涼拌，做起來(lái)簡(jiǎn)單，吃的就是一個(gè)清香味。”攤主王大哥正在給詢問(wèn)的市民介紹薺菜的吃法，他說(shuō)最近薺菜特別受歡迎，但一般不會(huì)進(jìn)太多貨，多半是會(huì)吃的市民來(lái)買(mǎi)。攤位上沒(méi)見(jiàn)到“春季限定”香椿的身影，問(wèn)起緣由，王大哥實(shí)在地說(shuō)，“目前香椿的售價(jià)在每斤百元左右，大家都覺(jué)得太貴了。”如果不追求“頭鮮”，再等上一段時(shí)間，完全能買(mǎi)到高性價(jià)比的春菜。
再往前走幾步，我們看到了春菜新面孔：馬蹄荸薺。“荸薺爽脆鮮甜，要清洗干凈后再削皮，可以直接當(dāng)成水果吃，也可以切片炒肉吃，還可以和排骨一起燉湯，做法很多。”見(jiàn)有人走近，攤主起身介紹，一些大餐館里的甘蔗馬蹄水就是以荸薺為原料熬煮的，喝起來(lái)生津止渴，大人小孩都能喝。
時(shí)令鮮花邂逅春日浪漫
年宵花銷(xiāo)售熱潮剛過(guò)，鮮花市場(chǎng)又迎來(lái)消費(fèi)高峰。相較于年前的“大紅大紫”，初春的花市更加絢麗多彩。3月6日，記者走訪芳草園花卉市場(chǎng)、西部花市，一進(jìn)門(mén)各種鮮花的香味撲鼻而來(lái)，一派花團(tuán)錦簇、春意爛漫的景象呈現(xiàn)在眼前。每家花店的花架上都擺滿了各種鮮花，郁金香、洋牡丹、繡球花等，還有可愛(ài)的多肉小盆栽、創(chuàng)意花束，品種繁多讓人應(yīng)接不暇。不少市民饒有興致地穿梭在各種鮮花之中，駐足觀賞，選購(gòu)自己中意的花卉盆景。
“最近來(lái)買(mǎi)花的顧客不少，洋牡丹、郁金香被問(wèn)得比較多。”市場(chǎng)內(nèi)一家花店的店員告訴記者，郁金香、洋牡丹可挑選的顏色很多，有黃色、粉色、橙色、白色等，很受年輕顧客喜愛(ài)。“拿回家切斜口插在瓶里，放到陽(yáng)光底下特別好看。如果郁金香已經(jīng)呈開(kāi)放狀態(tài)，花瓶里的水位一定要淺，不然郁金香瘋長(zhǎng)太快，花頭就容易歪七扭八。洋牡丹非常容易爛根，花瓶水位不能太高，最好每天換水剪根。”店員還補(bǔ)充說(shuō)，隨著春花品類(lèi)的增多，除了進(jìn)店的散客，店里“周花”模式的消費(fèi)者逐漸增多，不少市民每周訂購(gòu)一束隨機(jī)時(shí)令鮮花，將春日氛圍融入日常生活。
對(duì)于春日經(jīng)濟(jì)的火爆，業(yè)內(nèi)人士分析：“春日經(jīng)濟(jì)不僅是季節(jié)性消費(fèi)的體現(xiàn)，更是消費(fèi)者對(duì)健康、情感和品質(zhì)生活的追求。”建議商家應(yīng)抓住春季消費(fèi)的特點(diǎn)，推出符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品和服務(wù)，同時(shí)注重綠色消費(fèi)和可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)線上線下融合和場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)，春日經(jīng)濟(jì)將為市場(chǎng)注入更多活力，推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
