為滿足和方便市民飲食供應需求、促進經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)市、區(qū)聯(lián)防聯(lián)控辦工作安排，11月27日起，蘭州市城關(guān)區(qū)餐飲經(jīng)營單位，在確保食品安全和落實防控措施的前提下，全面恢復堂食經(jīng)營。
一是明確要求。為確保落實防控要求，結(jié)合城關(guān)餐飲經(jīng)營門店量大、人多的特點，制定詳細的堂食復工要求，明確要求各餐飲單位嚴格落實《餐飲服務門店新冠疫情防控指南》《餐飲單位疫情防控流程圖》，并在營業(yè)場所醒目位置張貼公示，在做好環(huán)境消殺、全面清理場所和食材、落實健康檢查制度、全員接種疫苗上崗的基礎上，方可恢復堂食。
二是查驗留痕。為有效管控人流，積極主動對接電信部門，議定賦碼流程、方式、時間，由屬地監(jiān)管所加班加點采集資料便于定點，及時提交電信部門專人賦碼，并第一時間取得賦碼結(jié)果提供給商戶?；謴吞檬车牟惋媶挝灰獜娀瘓鏊芸兀畲笙薅葴p少人員聚集，重點加強顧客管理，確保顧客掃“小蘭幫辦”留痕、查驗健康碼后方可就餐。
三是強化監(jiān)管。各市場監(jiān)管所加大監(jiān)督檢查頻次和力度，要求恢復堂食的餐飲單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》開展食品經(jīng)營加工；對疫情防控措施落實不到位和食品安全操作規(guī)范不達標的堂食單位堅決要求整改。同時配合復商復市復學，對早餐攤點單獨提出要求，明確經(jīng)過消殺清理、食材準備和無接觸售賣的準備后，各早餐攤點可以恢復經(jīng)營。
經(jīng)過4天運行，已符合條件恢復營業(yè)的餐飲單位12102家。
甘肅交通廣播（記者李敏）
(責任編輯：張云文)
甘肅交通廣播（記者李敏）
