大西北網訊  2015年11月18日，中國烹飪協會在北京國家會議中心，隆重舉行“2015年度中國餐飲最具影響力企業家”授牌儀式，蘭州阿索金大碗牛肉面創始人楊鎖記榜上有名，據悉，楊鎖記是甘肅省唯一獲得此稱號的餐飲企業家。

　　據烹飪協會有關負責熱介紹，被授予榮譽稱號的企業家，都是經過各省烹飪協會層層把關嚴格審核，最終提交中國烹飪協會審查確認，其過程十分嚴格能被授予此稱號非常不易。蘭州金大碗牛肉面創始人楊鎖記之所以獲得此榮，是由于他在甘肅拉面行業做出的成績有目共睹，他帶領蘭州快餐牛肉面走向了全國，楊鎖記為傳承蘭州牛肉拉面精髓，弘揚蘭州牛肉拉面文化而奮斗了整整11年。目前，蘭州阿索金大碗牛肉面成功入住國內24個省、170個城市、鄉鎮，幾乎讓全國人民都品嘗到了正宗蘭州牛肉面的美味。