大西北網(wǎng)訊  為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)家樂(lè)食品安全管理，昨日上午，位于伏龍坪街道轄區(qū)內(nèi)的民族村就業(yè)站聯(lián)合城關(guān)區(qū)食藥局為皋蘭山民族村、頭營(yíng)村、三營(yíng)村、卓家溝村65余戶農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行食品安全管理培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會(huì)上，民族村就業(yè)專干首先進(jìn)行了培訓(xùn)前動(dòng)員，強(qiáng)調(diào)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶要高度重視食品安全工作，珍惜本次培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)真聽(tīng)講，熟悉政策法規(guī)，掌握規(guī)定要求；同時(shí)，要堅(jiān)持學(xué)以致用，把學(xué)習(xí)的成果轉(zhuǎn)化為做好農(nóng)家樂(lè)食品安全工作的實(shí)際行動(dòng)。隨后，主講老師結(jié)合近年來(lái)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，重點(diǎn)圍繞《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及農(nóng)家樂(lè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求等內(nèi)容進(jìn)行授課輔導(dǎo)，通過(guò)講解法律法規(guī)、剖析典型案例、現(xiàn)場(chǎng)解疑釋惑，提高了餐飲服務(wù)人員落實(shí)食品安全監(jiān)管要求的具體能力。

　　農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶對(duì)此次培訓(xùn)非常高興，一致認(rèn)為本次培訓(xùn)緊貼實(shí)際、內(nèi)容詳實(shí)、形式多樣，不僅讓餐飲管理人掌握了國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)也了解了餐飲食品安全工作的重點(diǎn)和要求，希望今后有更多機(jī)會(huì)參加此類高質(zhì)量的培訓(xùn)會(huì)。