第三屆絲綢之路國際食品展覽交易會在烏開幕

　　5月26日，第三屆絲綢之路國際食品展覽交易會暨第六屆絲綢之路國際餐飲博覽會（以下簡稱食品展交會）在新疆國際會展中心隆重開幕，來自44個國家和地區的嘉賓相約大美新疆，共享美食盛宴，共謀發展共贏。

　　本屆食品展交會以”交流、交易、交融“為主題，由”展、會、賽、演“等系列活動構成，展覽展示面積達6萬平方米，展位數2100個，分為食品、餐飲、國際品牌、企業服務四大板塊，設置有國際展區、馕文化展區、中式餐飲區、清真餐飲區等15個展區，展品達萬余種。

　　展交會期間，市民可攜帶本人身份證，在新疆國際會展中心正大門，換取免費門票入場。26日開幕第一天，已有4項基尼斯美食申報項目演示，包括”單次烤魚數量之最“”規模最大的老月餅分享活動“”參與人數最多的品嘗新疆特色蟹米粥活動“”最大的薯條杯“.

　　5月27日、28日，將會有另3項基尼斯美食申報項目演示，包括”最大的雞排“”規模最大的新疆特色胡辣羊髀石品嘗活動“”規模最大的新疆特色米粉品嘗活動“,基尼斯美食申報項目的食品，將免費發放給參展觀眾品嘗。

　　此外，展會上還有一道文化大餐――”絲綢之路經濟帶食品產業高峰論壇“,將舉辦”絲綢之路經濟帶食品產業高峰論壇“和”互聯網+食品產業創新發展論壇“,探討新形勢下國內外食品和餐飲行業發展問題，促進食品企業深入交流互動，為與會嘉賓提供高水準的文化大餐。而對于進場參觀的市民來說，不僅可以品嘗到絲綢之路經濟帶沿線地區口味正宗的特色美食，還可欣賞到中華廚藝絕技表演，見證絲路美食刷新基尼斯紀錄的精彩瞬間。

　　食品展交會已成功舉辦兩屆，主要目的旨在行業提檔升級、促進商品流通、活躍食品餐飲消費市場，打造具有可持續發展能力和一定國際影響力和品牌力的食品與餐飲產業盛會。