▲蒙牛乳業總裁孫伊萍
2016年，是“十三五”的開局之年，“創新發展”作為一個指標大項，首次被寫入規劃綱要之中。學會創新，用好創新，是提升企業核心競爭力，打造中國強品牌的關鍵所在。
對于中國乳業重要支柱之一的蒙牛乳業來說，創新是愿景，是“以消費者為中心，成為創新引領的百年營養健康食品公司”的重要發展維度；創新是價值觀，是“誠信、創新、激情、開放”中要持續倡導的企業文化；創新是戰略，是憑借“國際化+數字化”的戰略織網，驅動蒙牛從產品、業績到品牌價值的可持續發展和升級；創新更是工具，是IPO，即Innovation（顛覆性創新）、Performance（管理出效益）、Open & Transparence（開放和透明）——填好這三張表，是蒙牛的創新之道。
“任何創新，尤其是在移動互聯網領域里的創新，都值得嘗試。無論是產品功能、銷售模式、品牌建設，抑或是質量管理的創新，蒙牛都將眼光牢牢鎖定在技術飛速發展的領域里。”在蒙牛乳業總裁孫伊萍的規劃里，蒙牛是一家面向未來的企業，不僅僅是一家乳品制造商，更是打造營養健康生活方式的企業平臺，這是蒙牛創新布局的核心價值。
與國際合作伙伴打造“共贏生態圈”
“十三五”時期，中國將進一步融入全球分工體系，“一帶一路”建設穩步推進。全球資源、資金和技術的涌入，將讓中國成為挖掘共享經濟價值的最具潛能者。蒙牛是其中較早的“掘金者”之一。
“我們從國際戰略規劃切入，開始從引入戰略投資者、夯實奶源基礎、對接國際標準，完善端到端的質量管理體系等方面，創新模式、創新體系、創新行業標準，我們要為未來投資。”在孫伊萍眼中，創新首先要打開國際化的視野，讓世界資源為我所用。依托中糧的資源平臺，蒙牛開展了一系列備受業界關注的國際合作，成為一家完成國際化公司治理架構的持續穩定發展的公司。
2012年開始，蒙牛先后與丹麥Arla Foods、法國達能、美國WhiteWave Foods、新西蘭政府獨立食品安全檢測機構Asure Quality、美國名校UC Davis等全球優勢企業及機構達成戰略合作，以“引進來、走出去”的國際化節奏，從不同戰略層次，推進蒙牛“食品安全更趨國際化、戰略資源配置更趨全球化、原料到產品更趨一體化”的發展進程，其成果也是令人振奮的。
奶源是乳業的生命線，相對國外先進的奶源管理來說，卻是國內乳業的短板。“守護生命線，蒙牛必須向世界看齊”，孫伊萍態度堅定。蒙牛引入有百年牧場管理經驗的Arla Foods的Arla Garden質量管理體系，創新構建了一套自己的“MN Garden”生態牧場管理體系，踐行綠色發展，加快建設蒙牛自己的現代化牧場，目前，蒙牛來自規模化牧場的奶源比例達到100%。2016年，蒙牛的目標是，通過新西蘭Asure Quality和普華永道中國，讓集團戰略合作供奶方全部通過國際牧場最嚴食品安全標準認證。
在低溫領域，蒙牛占有領先優勢，引入達能，更是一種強強聯合的戰略。達能不僅為蒙牛提供了產品差異化的研發支持，更通過達能全球的生產和質量管理標準，助力蒙牛工廠加快升級，蒙牛馬鞍山低溫工廠已通過達能全球運營標準審核，開始生產達能碧悠酸奶。目前，蒙牛達能在低溫乳品市場占有率居首。
在國內，蒙牛工廠正進入“達能經驗”推廣期。而國外，也傳來蒙牛旗下雅士利新西蘭工廠開業的訊息，成為“全面二孩”政策發布以來中國乳業的最快福音。業界議論，這可能是蒙牛在布局海外奶源、研發資源基礎上，開始海外全產業鏈布局標志性的一步。
這一系列大刀闊斧的國際化轉型升級，讓蒙牛晉升為全球乳業11強，并通過了素以嚴苛著稱的迪士尼的審核，成為上海迪士尼度假區官方乳品合作伙伴。
在孫伊萍眼中，蒙牛與這些國際伙伴都在一個“共贏生態圈”中。她認為，以垂直產業鏈和簡單供求關系為基礎的傳統商業模式，正在被以共贏價值驅動的有機生態圈形態的新商業模式所取代，而蒙牛的角色是成為全球產業鏈上最有價值的一環。
建數字時代的智能企業
2015年底的世界互聯網大會讓孫伊萍至今記憶猶新。當一家“賣牛奶”的公司出現在西裝革履的全球互聯網盛會上，很多媒體納悶，蒙牛怎么來了。孫伊萍用演講臺上的8分鐘介紹了蒙牛兩年多來的數字化布局，證明她來對了地方。
當李克強總理提出“互聯網+”行動計劃的時候，孫伊萍便有很多話想說。她認為，“互聯網+”為乳品這個傳統行業提供了創新思路，也是蒙牛摘掉“傳統”標簽實現高附加品牌價值的全新探索。
“從1到N”，這是孫伊萍到任蒙牛之后燃起的第一把火。即復制并優化成功模式使其規模化，使批量生產10000件產品和只做1件產品時的品質一樣好——這幾乎是所有大型公司持續發展的痛點。
數字化系統建設是止痛靈藥。孫伊萍為此做出了最大膽的決策，同時上線SAP的ERP（企業資源計劃）系統和CRM（客戶關系管理）系統，此前SAP全球伙伴中沒人嘗試過。歷經18個月的點滴努力，最終蒙牛完整切換了這兩套系統，創造了SAP的新紀錄。SAP讓蒙牛實現了集團財務、業務的一體化，提高了戰略決策的速度，對大型企業來說是消除產能過剩和資源配置失衡的有效解決方案。
在國內，蒙牛是第一家實現SAP系統和LIMS（實驗室信息管理系統）高效協同工作的企業，這讓蒙牛產品質量控制進一步從手工操作升級為系統控制，大大提升了產品合格率。“打造智能乳品工廠”是蒙牛“工業4.0”藍圖里的暢想。這并非天方夜譚，雅士利新西蘭工廠以全球最先進的技術及完善的自動控制系統面世，為蒙牛未來工廠提供了參考樣板。
互聯網大會上，對于百度、阿里來說，蒙牛的出現并不意外。利用互聯網打造立體式營銷渠道，連接消費者已經成為蒙牛的新常態，與百度合作打造“云端牧場”，通過天貓平臺引進進口品牌鮮語牧場MouMilk，與滴滴出行合作推出牛運專車、吃貨專車等服務，而近期，蒙牛還將與京東一起發布一個接地氣的“大健康”計劃。
“賣牛奶”的蒙牛也生產互聯網產品。嗨Milk是業內首款高品質互聯網牛奶，從合作模式、商業模式、溝通模式到產品的新鮮度上，創造了很多個“從0到1”。“蒙牛每天為7500萬消費者服務，依托我們正在建構的一包一碼‘可追溯+’戰略，這些消費者不就是極具價值的‘用戶端口’嗎？”對于創造蒙牛數字化的更多可能性，孫伊萍非常期待。
“中國牛”成為“世界牛”
隨著中國消費市場的不斷變化，越來越多的外國快消品正陷入中國市場業績下滑的困境。孫伊萍分析：“這些公司不是系統不好、品牌不好，也不是創新不夠，最關鍵的問題是對中國市場的反應速度不夠，屬于供給側結構失調。”
“蒙牛的供給側結構改革從讀懂需求側，也就是讀懂中國新消費趨勢的‘4個D’開始。”孫伊萍進一步解釋說，“Deceleration，即經濟放緩，但內需潛力，特別是高端消費潛力上升；Digitization，即數字化，互聯網改變了人們的生活方式和消費習慣；Diversity，即消費需求多樣化，大家越來越注重專業化、定制化的營養健康需求；Dual—child policy，即‘全面二孩’政策帶來的人口紅利將繼續保持。”
“國有企業要‘借東風’，激發內生動力，在競爭中增強實力”，習近平總書記的引導也是蒙牛布局2020戰略的全新增長動力。孫伊萍說，“未來，蒙牛可持續增長的來源要靠內生式結構性增長和創新性增長。我們著重從國際化、數字化、合伙人、生態圈四維度推動蒙牛整體創新和升級。”
“能夠走多遠，取決于我們的文化”，在蒙牛未來策略的最頂端，全新升級的價值觀“誠信、創新、激情、開放”成為引領全員加速的頂層設計。孫伊萍說：“文化價值觀的全新升級，是蒙牛全員、全系統組織能力的保障，它將引領和驅動蒙牛的發展。”
未來，蒙牛希望做一個有溫度的品牌，聚焦“美食、運動、娛樂”，滲透到消費者的生活場景中去，將蒙牛打造成幸福生活平臺，踐行“專注營養健康，每一天每一刻為更多人帶來點滴幸福”的使命。
對于如何推動這一切規劃中的未來，孫伊萍沉思了一下，舉了個例子，“去年，蘇繡被作為國禮贈送，據說最精微的細節處理要將一根絲線分成六十四分之一。這不正是李克強總理所提到的‘工匠精神’嗎？蒙牛要傳承這樣的工匠精神，對品質精益求精，‘增品種、提品質、創品牌’，做中國乳業的工匠，讓‘中國牛’變成‘世界牛’。”
“手握創新這把‘鑰匙’，蒙牛將攜手中國乳業同行，共同開啟乳業的未來門、世界門。”孫伊萍說，這是蒙牛的責任。
